人物专访丨从米其林厨师到婚礼设计,他的设计比做料理更出彩!

如今我会回过头去设计2万以内的【陈大杂作品】套系婚礼,我给个说法是“我想让更多的人消费的起美美的婚礼现场”。
心声却是:因为我装逼装的过头了,很多人都以为我做的婚礼很贵,加上本地同行的烘托和抬举,所以回来做做。
两套说辞孰真孰假,其实无所谓的,重要的是做婚礼不是件舒服的事,别把自己饿着。

陈大杂老师是一个洒脱的人,未见其人,暂凭文字,便足以感受到一股金庸笔下浓郁的“江湖”气息。这或许来自于自身的人生阅历,总之充满着故事。


陈大杂其实并不是真实的名字,陈老师解释起这个名字说,大杂这个名字是缘起打杂。谁能想象到昔日米其林厨师出身的他差点去卖街头卖炒饭,谁又能想到如今婚礼界的“大咖”昔日却在影楼干一些打杂的活。

这个名字说是自嘲,更应该理解为一种洒脱。一张桌子,几把椅子,一台电脑,陈大杂做起了婚礼服务。

我不是专业出身,但我做的是专业的事
 
说及自己的从业经历,陈大杂表示迄今为止他都没有学过婚礼设计,婚礼策划,花艺,灯光等等这些婚礼的必备技能。别人问他美是什么,他回答说;“自然就是美”。而自己之所以不画效果图也是因为不会画。






在不会画效果图接不到生意之际,所幸陈大杂遇到了他的启蒙老师——宝儿老师,面对这位“人生导师”,陈大杂说:“讲到宝儿老师,我语句不能如此草莽,得正装正襟”。经过宝儿老师的指导,陈大杂从此开始了“轨画符”的婚礼人生涯。






陈大杂虽说不是专业出身的人,但是他的作品却被人称赞和用以学习。2017年,陈大杂发布了一场主题为《浪》的婚礼秀,在《浪》秀里面陈大杂用了铁丝网做了“浪”的表达,而2018年全国各大婚庆道具商卖的最好的,应该就是铁丝网了。
 
婚礼虽然辛苦,但乐在其中

凭借着“自然就是美”这五个字是无法在婚礼行业立足的,陈大杂借用《笑傲江湖》里张三丰教张无忌太极拳,真谛是让张无忌忘了招数,而不是让他不用学招数来引申到婚礼行业,婚礼行业的是一个需要付出和努力的行业,但同时思维又不能被行业的条条框框所限制。






“婚礼人这个行业本来就谈不上光鲜亮丽,很多人说辛苦,我从来不苟同,这只是我个人认为,当然和我个人经历有关,我曾形容自己“睡过大海....”,也不是在炫耀什么,这其中只是经历,和所谓的幸酸、坎坷等无关。”






对于婚礼行业,对于婚礼人的辛苦,陈大杂有不同的见解,既然选择了这个行业,就从未在乎过自己会遇到怎样的艰辛。并且婚礼行业不是一直辛苦,你也会收获自在和幸福。
 
做好设计,做好婚礼
 
舟山是位于浙江省的一座城市,也是浙江唯一一座GDP负增长的城市,对于舟山,可能很多人都不太了解,陈大杂的一场主题为“往后余生“的婚礼在抖音火了之后,也顺带着让舟山这座城市出现在人们的认知中。

这件事带给了陈大杂一定的成就感,他后来把这场婚礼叫做“是金子就会发光的“,虽说这是一句励志的话语,但是鸡汤并没有什么不好,少一点套路,多一点真诚,用心去对待每一场婚礼。




 
婚礼尤为重要的是现场的呈现,无论做出怎样的设计效果图,没有实现就是不“真”,对于“真”的含义,陈大杂说:“‘真’是个笨的词语,但不等于愚蠢,笨是笨鸟先飞,愚蠢是耍小聪明的结果,市场是大聪明,一己是小聪明,虽有侥幸个例,无须以偏概全”。




 
没有豪言壮语的情绪爆发,陈大杂老师的话却能够触动心底,以工匠精神去对待婚礼,以敬畏之心对待行业,然后去实现心中对于婚礼的设想,这本身也是一件幸福的事情。


陈大杂和他的工作室小伙伴们
拍摄于舟山定海老城区

陈大杂自己写了“定海”两个字,原意是:“城市里老的东西会越来越没了的,我们留个纪念,回头看看,可以记得起初心...”

【婚礼设计师】:陈大杂
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