如何在「家宴」中吃出文化?看看他们怎么做......

自春秋管仲“仓廪实而知礼节”起,2700年前的中国人就已知晓马斯洛的需求理论。以烹调食物为关系纽带的中国人更是建立了以家,以社区为单位的圈层关系。

时令节气、婚丧嫁娶,甚至祭祀敬天,古代中国每个仪式后都少不了一次口腹之宴。随着经济的发展,仪式化的习俗不断简化,也不断繁化,但却从没有停止对宴会的追求。


在拼搏与应酬的纠缠中,「回家吃饭」已然由稀松平常的习惯,在速食、外卖的侵袭下,变成不易得的奢望。以食物维系人情关系的中国人,家宴才是高级的礼数象征。

中国人的每一个人生节点,都伴着一次重要的家宴。在完整的生命礼仪体系中,自出生起,满月、百日、周岁、成人、而立、不惑、知命......直至期颐,都以家宴承载,而家宴背后则是家族社会对个人身份的认同。


百日宴,作为诞育礼俗中的重要一环,承载家人对新生儿长寿的期望。在多以可爱的卡通形象作为宴会表达的今天,这场以家庭文化底蕴为需求,注重来宾体验的家宴,值得我们重新思考宴会的意义。

 


与常规的「卡通、可爱系」宝宝宴不同,在前期设计中,策划师一直思考自带历史厚重感的中式古典风格如何与可爱、灵动的宝宝宴相结合。

在参考过《山海经》、中国风俗设计等资料后,策划师选定了「鲤鱼」—在传统中国文化中具有新生、向上的通俗意义的吉祥形象。

借喻【鱼跃龙门】以家人对孩子的期许作为本次百日宴设计与仪式的主题。





“在前期创意时,我们关注到了中国传统吉祥物-鲤鱼。鲤鱼在传统文化中有着迎新纳福的吉祥寓意,二来古有言:鲤鱼跃龙门,有着对新生儿未来奋发向上的期许。”

——倩漪——
拾光婚礼定制 策划师


中式设计突破风格 五行布局寓情于景


中式门头、屋檐,石桥、假山,基于中式园林的布景方式,不仅在造景上还原中式意味,更结合五行八卦,融入宴会布局。用中式画风的立体呈现方式,还原庭院山水意境。


策划师以「五行」为切入点,在宴会区设置了金木水火土五大区域,并根据每种属性的代表物进行布景设计。
 

铁艺金属支撑的是织布间水墨山水的温柔




园林山水间滋养出草木灵动

 


池塘间的荷叶因鲤鱼而灵动



舞敲击出内心的红火



中式阁楼间走出的是至臻的情分


大场地,只为宾客融情于景


具有仪式感的宴会,在于每一位参与宴会的宾客,不只关注食物,而是在互动交流中得到「家宴」的归属感。

仪式中,策划师让百日宴的父母、姐姐在对应属性的方位出场,并安排了一系列「家宴」仪式流程。

以中式传统水秀舞做开场引出家人:父亲从中式阁楼间的土位出场,并以书法在扇面上赋诗,以求子女健康成长。

女儿则从山水园林的木位出场,树下念诗:
 

陌上蝶来沁蓓芬,俊杰合卺家业腾。

煦日东升蓁林茂,引来锦鲤跃龙门。


 

诗句取自家人名字,配合全息投影,在女儿的吟诵下投映于场地中间的山水之中。

 

随后母亲怀抱宝宝于铁艺屏风的金位出场,并汇集父亲、女儿于主舞台。在主持人的叙述中,中心舞台的鲤鱼装置一跃而起,鱼跃龙门。


此次拾光婚礼定制与典酷创意策划联袂打造以中式传统文化为基调,结合现代科技的宴会设计案例。

在造景中国传统景观中,结合全息数控设备,区别于传统布景单纯的视觉美感,以科技手段进行仪式创新,激荡出更多元的表现与互动跨领域艺术风格。


拾光婚礼定制与典酷创意策划同在杭州,更同为知道联盟成员。此次两家公司首次合作,在宴会设计及仪式流程创新、科技装置上,在探讨与摩擦中达成共识。

为了能给客人不一样的感官体验,为了给客人、来宾更具参与感的仪式体验,拾光婚礼定制与典酷创意策划更愿意花费更大的精力去探讨与实践。

这场百日宴刷新了传统意义上对宝宝宴的认知。宴会不只一种呈现方式,打破、重塑的过程很痛苦,但拾光与典酷更愿意在痛苦中成长。




家宴作为中国人的高级礼数,应该被所有人视为最珍贵的事情,因为家是最初也是最后的港湾。

对于婚礼行业而言,婚礼风尚希望我们从事的工作不只与婚礼相关,而是不断参与到与每个人的生活发生关系的仪式感中。








 

【婚礼机构】:拾光婚礼定制 典酷创意策划

【宴会主持】:典酷创意策划-天乐

 

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